Date d'engagement officiel : 23/07/1998

Après une première cuvée de Pinot Gris sur basalte (La Sentimentale car Jacky Logel est alsacien), Jacky et Odile innovent à nouveau avec ce Pinot Gris sur granit sur un terroir entre Saint Etienne et Roanne. Vin dans la plus pure tradition OVNI, objet vineux non identifié. Poire, fleur blanches, caramel et fumé légers au programme.

Les Pinot Gris sur le pic volcanique de Montverdun

Nous le voyons bien à l'apéritif sur des tapas, des amuses-bouches épicés ou des sushis.

Les créateurs...