Viognier Les Monestiers 2022
Référence: reyvio22
Producteur : Bruyères (Domaine les)
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Cépage Viognier - Région Rhône - Vin blanc sec - bouteille de 75 cl - IGP Collines Rhodaniennes - garde sur 3 ans - température de service : 11-12°
Types de sol: Terrasses argilo-calcaires sur la commune de Châteauneuf sur Isère. Sol drainant à galets détritiques.
Encépagement : 100 % Viognier – vignes de 20 ans. rendement: 27 hl/hectare.
Méthodes culturales : Culture de la vigne en Agriculture Biologique. Elimination des entre-cœurs et vendanges en vert se fait manuellement..
Vinification : Vendange à maturité et tri manuel sur pieds Égrappage à 100 % Pressurage direct à faible pression Débourbage en cuve inox Vinification traditionnelle et élevage en cuve inox.
12 % Alc. Vol.
