Sans sulfites ajoutés

Dégustation : la robe est d'un or éclatant. Le nez est dominé par le yuzu confit souligné par des notes miellées. La bouche allie ampleur et tension, avec une acidité laser qui étire une matière magnfique, d'une grande douceur tactile, aussi profonde qu'elle est aérienne. Le yuzu règne encore en maître, renforcé par de l'orange confite. La finale prolonge la tension – et le miracle – de la bouche en densifiant la matière tout en gardant la douceur tactile, en intensifiant la fraîcheur et l'aromatique autour de l'agrume qui vire à l'explosif. Superbe vin !

12.5 % Alc. Vol.