Chignin Bergeron Albinum 2019
Référence: crayalb
Producteur : Berlioz Adrien - Cellier des Cray
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Cépage Roussanne - Région Savoie (Chignin) - Vin blanc sec - Bouteille de 75 cl - AOP Savoie Chignin Bergeron - Garde : jusqu'en 2030 - Servir à 12 °C
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Cépage : 100 % Roussanne
Parcelle : Sols argilo-calcaires sur Chignin sur un versant très pentu (70 %) - Vignes de 13 ans.
Cueillette : manuelle avec transport par cagettes pour ne pas tasser les raisins
Vinification : table de tri - pressurage pneumatique sous gaz inerte - fermentation et élevage en cuve avec batonnage de 6 à 8 mois
13 % Alc. Vol
