Châteauneuf du Pape blanc 2021 (1 BOUT. MAX PAR CLIENT)
Référence: gradcdpb21
Producteur : Gradassi (Jérôme)
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Cépages Clairette et Grenache blanc - Région Rhône Sud - Vin blanc sec - Bouteille de 75 cl - AOC Châteauneuf du Pape - Garde : jusqu'en 2032 (sic) - Servir à 12 °
La production est très limitée, tenant dans une petite cuve en fibre de verre (=350 bouteilles). L'assemblage (90 % Clairette, 10 % Grenache blanc) est assez atypique dans la région, de même que l'élévage 100 % cuve. Jérôme Gradassi pense que ce vin pourra vieillir 20 ans sans problème.
A voir le reportage sur le domaine ICI
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