Dégustation : La robe est jaune paille, brillante. Le nez est bien mûr, sur la pêche au sirop, la mangue, l'écorce d'orange et la verveine. La bouche est élancée, avec une belle tension qui ne repose pas sur l'acidité. Même si celle-ci est forcément présente, elle est à peine perceptible tant elle est fondue dans une matière mûre, dense, au toucher moelleux. L'équilibre repose plus sur une très belle amertume, elle aussi très bien intégrée. Celle-si s'amplifie encore plus en finale, soulignée par une légère astringence (écorce de pomelo), et l'impression de mordre dans une mangue bien mûre, à la chair soyeuse. 

13 % Alc Vol.