Mis en bouteille à 20332 Oletta.

Cépage  100% Vermentino

Vendanges manuelles

Vinification  Raisins pressés en grappes entières et légèrement débourbés. Fermentation lente et  naturelle,

Elevage  12 mois dans une cuve inox. Mise en bouteille sans filtration.

SO2 total < 35 mg/l

12.5 Alc.Vol.