Cépage Nascetta - Piémont - vin blanc - bouteille de 75 cl - DOC Langhe - garde jusqu'en 2025 - T °de service : 10-12° C
100 % nascetta sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont aussi foulés manuellement. Une vinification atypique pour ce blanc avec 10% de la vendange placée en amphore pour une macération pelliculaire de 6 mois ! Le reste est aussi vinifié dans ces contenants ancestraux est assemblé plus tard pour un élevage de 11 mois. Une belle découverte…
12 % Alc. Vol
