Encépagement  50 % Cabernet et 50% Merlot

Géologie Marnes sablo-limoneuses du Miocène et  colluvions agrilo-calcaires

Age moyen du vignoble 25 ans

Taille Lépine

Porte greffe SO4 et R.110

Vinification en cuve traditionnelle. Maîtrise des températures entre 18°C et 25°C. Pigeage quotidien pendant la fermentation alcoolique.

Elevage en cuve béton.

Dégustation  La robe est grenat translucide aux reflets pourpres. Le nez est plutôt complexe, sur les petits fruits rouges confits, le cassis, et de fines notes épicées / grillées. La bouche est ronde, souple, fraîche et fruitée,à la chair  finement pulpeuse. La finale dévoile une légère mâche savoureuse, sur les fruits rouges confits et les notes grillées. 

13 % Alc.Vol