Macération carbonique de Merlot et de Malbec, vinifié et élevé sans sulfites ajoutés. 

Dégustation : la robe est pourpre sombre. Le nez est expressif, typé "carbo", sur le yaourt aux fruits noirs, le "bonbon anglais", mais aussi la mûre et les épices. La bouche est ronde, fruitée, pulpeuse, avec une matière gourmande et fraîche au toucher velouté. La finale est savoureuse, subtilement tannique, avec encore plus de fruit et de fraîcheur et une persistance sur les notes crayeuses et cacaotées 

13 % Alc. Vol.