Référence: teschevrg
Producteur : Tessier (Philippe)
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Cheverny rouge 2019 n'est pas en stock aujourd'hui.
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Cépages Gamay, Pinot noir et Côt - Vin rouge - bouteille de 75cl - AOP Cheverny - T° de service 15-16 °C - Garde sur 5 ans
Cépages : Pinot noir, Gamay et Côt
Sol : Silico-argileux
Vignes : 5800 pieds/ha - De 15 à 40 ans
Vinification : vendanges manuelles - Vinification vendanges entières - malolactique effectuée
Elevage : en cuve durant 4 mois
Très peu de sulfites : environ 10 mg/l de SO2 total
Dégustation : la robe est grenat translucide. Le nez est étonnant, sur la prunelle, la gentiane et le noyau de cerise. La bouche est ronde, souple, fraîche, avec une matière soyeuse tirant progressivement vers le velouté, et un fruit pur, gourmand, lumineux, oserons-nous dire. La finale d'une évidence totale réussit à être plus ample et plus fruitée que la bouche, pllus fraîche, aussi, réussissant à conquérir les dégustateurs les plus dubitatifs.
13.5 % Alc. vol.
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