Reference: verdrez
Producteur: Verdier/Logel (cave)
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Variety Gamay - Loire area (Forez) - Red wine - 75 cl bottle - AOC Côtes du Forez - Can be kept until 2025 - Serve at 15-16° C
Date d'engagement officiel : 23/07/1998
Terroir : argilo-granitique
Age des vignes : environ 20 ans
Vendanges : manuelles avec tri des raisins à la vigne et avant l’encuvage
Vinification : macération semi-carbonique de 10 jours. Levures indigènes.
Elevage : 3 à 5 mois en cuve
Dégustation : la robe est grenat sombre, translucide. Le nez est discret, un peu réduit, laissant percevoir des fruits noirs et quelques épices douces. La bouche est ronde, ample, enveloppante, déployant une matière très finement veloutée, élégante, tendue par un fil invisible. L'aromatique donne aussi dans l'élégance, mariant un fruit sobre (framboise, cerise) à des notes plus minérales, finement fumées. La finale poursuit la tension de la bouche tout en offrant plus de niaque et de mâche, avec une persistance sur la framboise, le poivre et la fumée.
12.5 % Alc. Vol.