Ce vin est exempt de produits chimiques. Dans les vignes nous nous n'utilisons pas de pesticides ni d'insecticides de synthèse. Dans notre chai, aucune levure ou enzyme ne sont ajoutés. Il est embouteillé à la propriété avec son propre gaz de fermentation, permettant de mieux le conserver. Ce vin est vivant , une fois ouvert Laissez-le respirer avant de le servir. 

Accords : aperitif, comté fruité , salaisons du Haut-Jura

Ne pas boire avec une paille et trop frais

Vieillissement : pffff, buvez-le !

12.3 % Alc. vol.