Après un différent avec la cave coopérative locale, Laureano Serres se lance dans la vinification et la mise en bouteille au domaine en 2000 et prend le virage de la viticulture bio et des vinifications sans soufre de manière autoditactes sur 3.5 ha de vignes seulement.

Un des rares domaines espagnol à ne proposer que des vins "nature"! Parmi les pionniers de la viticulture bio en Espagne, Laureano Serres nous délivre des messages vibrants via ses cuvées. 

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