Cépages Grenache, Carignan et Syrah - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - AOP Côtes du Roussillon villages - Garde : 10 ans - Servir à 16 °C
Assemblage : grenache noir, carignan et syrah
Terroir : marne schisteux
Vinification : vendanges manuelles en cagette tri à la cueillette et au chai. Macération de 15 à 22 jours avec une extraction modérée reposant sur une infusion et des remontages fractionnés. Élevage à 50% sous bois et 50%en cuve durant 12 mois . Assemblage de 8 mois en cuve.
14.5 % Alc.Vol.
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