Ode à l'Espagne avec un assemblage  1/3 Tempranillo, 1/3 Carignan, 1/3 Grenache, complété par 10 % d'Alicante Bouschet (qui n'est pas espagnol, malgré son noml).  La présence du Tempranillo lui ferme la porte de l'AOC. Qu'importe, même si  Vin de Pays du Val de Cesse n'est pas très vendeur, sa qualité se suffit à elle-même. Il en a sous la pédale le bougre. Puissante et riche sans tomber dans le chaleureux ou le "cuit". Nos 3 gorets ont bâti là une maison solide en brique qui va demander des plats forts en goût. Soufflez et resoufflez, vous ne refroidirez pas son tempérament de feu !

Terroir: Argilo-calcaire

Rendement: 25 Hl/ha 

Age des vignes: 40 à 80 ans

Elevage: 12 mois en cuve tronconique bois puis 6 mois en cuve béton.

Cuvée à la composition surprenante de 3 cépages hispaniques, elle est dominée par des arômes de petits fruits rouges et noirs (myrtilles, mûres). Une attaque souple annonce une bouche ample, au grain de tannins très soyeux. A la rondeur et au volume s’ajoute une finale puissante aux nuances mentholées et équilibrées.

14 % Alc. Vol.