Son parcours
Avant de se mettre à son compte, Gonzague Maurice a travaillé dans d'autres propriétés : deux ans à la Cave de Sancerre, quatre ans au Château Maucamps (Haut-Médoc), puis il a fait un apprentissage plus pointu au domaine de Chevalier (Pessac-Léognan), au Château Poupille (Côtes de Castillon) et au domaine de l'Île Margaux. Son épouse est également dans le métier puisqu'elle est directrice technique de 5 domaines du Libournais (appartenant au même propriétaire). En 2005, il se sent enfin prêt et s'installe comme jeune agriculteur à Montagne en rachetant 3,2 ha et de vignes et un chai. La mise en route demande un énorme travail. Les vignes sont en mauvais état : plus de 3000 pieds manquants à replanter. Quant aux cuves béton, leur parois sont recouvertes d'une belle couche de tartre qu'il faut éliminer. Une fois cela fait, notre vigneron se sent le courage de prendre en plus 3,3 (2,5 en achat et 0,8 en location) ha à Puisseguin, idéalement situés sur le plateau calcaire.

Dégustation : la robe est grenat sombre translucide. Le nez est fin, complexe, sur la truffe, la violette, la mûre et le moka. La bouche est ronde, ample, veloutée, déployant une matière plutôt dense aux tanins fondus, au fruit bien présent complété par des notes tertiiaires et grillées / épicées. L'ensemble dégage une impression de fraîcheur malgré les 14 % d'alcool. La finale est mûre, concentrée, un peu plus ferme que la bouche, avec un boisé un peu plus marqué, mais bien intégré.