Les Acacias 2021
Référence: masdaca18
Producteur : Mas del Périé
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Vin rouge - région Sud Ouest (Cahors) - bouteille de 75cl - AOC Cahors - T° de service 15-18°C - Garde sur 10 ans - Viandes rouge, magret de canard
Prix départ propriété
Encépagement : Malbec (Côt)
Âge moyen des vignes : 40 ans
Sol / exposition : Calcaire ferrugineux - Sommet de côteaux 350 m d’altitude
Vinification : Vendanges manuelles - Vinification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours - Fermentation en cuve béton
Élevage : Élevage en foudre durant 18 mois
25 mg/l de SO² total seulement
13 % Alc. Vol.
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