Grand millésime !

Une cuvée 100 % Malbec dans le Bordelais est rarissime. Elle provient d'une parcelle de 1 ha issue de sélection massale (exit les clones donc) plantée il y a une dizaine d'années sur la parcelle la mieux exposée du domaine. Et quel vin ! Puissant et fin, au fruit déjà charmeur, un boisé travaillé au millimètre en barriques de 300 et 400L et des tanins à damner un saint.

Vous souhaitez boire un très bon Bordeaux en ne cédant rien à l'originalité, vous tenez là votre bouteille ! Pour ne rien gâcher, les Barrault ont démarré leur conversion en bio en 2008 sur quelques parcelles avant de l'étendre sur tout le domaine. Ce millésime 2012 est en cours de conversion. 

A carafer néanmoins 3-4h avant le service et potentiel de garde sur une décennie. A boire vers 16-18°C.

13.5 % Alc. Vol.