Issu de nos meilleures parcelles,  ce Pinot Gris rosé sec dévoile des aromes de petites fruits , légèrement fumé. La bouche est tendue, minérale et saline.

Ce vin rosé de macération s'apprécie dès maintenant, mais peut se garder de 3 à 6 ans. Il accompagne admirablement tout un repas, c'est un vin de gastronomie. Il est parfait avec de nombreux plats, les entrées, les viandes blanches, les fromages de chèvre, les poissons,et diverses spécialités régionales.

Non filtré et sans sulfite ajouté.

Dégustation : la robe est rose trouble (laisser la bouteille debout quelques heures). Le nez est expressif, sur des notes florales (rose), fruitées (framboise) et épicées. La bouche est ronde, ample, fraîche, avec une matière friande, pulpeuse, très gourmande, tonifiée et rafraîchie par un sympathique perlant. La finale gagne en peps et en intensité, tout en offrant encore plus de fruit et de gourmandise.  Un bonbon pour les grands !

PS : ne pas servir trop frais (14 °C comme indiqué). Sinon, le vin durcit et prend de l'amertume. 

13 % Alc. Vol.