Référence: montc
Producteur : Montcalmès (domaine de)
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Domaine de Montcalmès 2019 n'est pas en stock aujourd'hui.
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Vin rouge - bouteille de 75cl - AOP Terrasses du Larzac - T° de service 16-17°C - A carafer 1h - Garde sur 10 ans
60% Syrah, 20% Mourvèdre et 20% Grenache
Dégustation : La robe est grenat sombre translucidfe. Le nez est fin, complexe, profond, sur la framboise confite, l'encens, la violette, le lard fumé, le poivre, les notes grillées.... La bouche est ronde, ample, aérienne, offrant une matière finement veloutée, caressante, remarquablement équilbrée malgré les 14.5 % d'alcool. La palette aromatique est aussi complexe qu'au nez, entre fruits confits, notes florales, épices et fumée. La finale réussit à ne pas rompre le charme, se contentant d'ajouter juste ce qu'il faut de niaque et de tanins pour rendre ce vin encore plus addictif, avec une persistance la violette, l'encens, la fumée, les épices...
Autant le 2018 demandait de la patience, ce 2019 est déjà un pur délice !
14.5 % Alc. Vol.
