Cépage Grenache - Espagne - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Vin d'Espagne - Garde : jusqu'en 2025, voire plus - Servir à 15 °C
CÉPAGE : 100 % Grenache Rouge
VENDANGES : Cueillette manuelle en box de 100 kg.
VINIFICATION : Agriculture biologique et raisonnée. Respect maximum de la nature. Mise en chambre frigorifique à 6°C avant encuvage. Egrappage suivi d’un tri. Fermentation à température contrôlée (18-20°C). Extraction douce par pigeage journalier. Elevage en barrique pendant 4 à 6 mois. Production annuelle de 50.000 bouteilles.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe: Séduisante, grenat intense à reflets violets. Nez: Expressif et fruité, rappelant les fruits rouges et les épices, net et gourmand. Bouche: Attaque franche et ronde, notes de fruits rouges, d’épices. Vin plaisant et facile à boire
NOTES DE DÉGUSTATION
ACCORDS METS-VINS
Ales Negres sera parfait pour accompagner vos apéritifs mais aussi sur des grillades, des viandes rouges et des gibiers.
TEMPERATURE DE DEGUSTATION : 14-15°C
