Issue de vignes centenaires du domaine sans recours aux produits de synthèse et une vinfication/élevage quasi sans soufre, cette bouteille vous promet de beaux moments!

GaultMillau 2008 :
« Jean-Claude Lapalu est installé à Saint-Étienne La Varenne avec dix hectares situés sur des sols de granites. Il possède un beau patrimoine de vignes, âgées en moyenne de cinquante ans. Après des tentatives dans un style un peu lourd cherchant à se démarquer du lot avec des vins extrêmes, Jean-Claude Lapalu recherche la finesse et l’équilibre dans ces derniers millésimes. Les vins sont toujours aussi charmeurs mais avec une touche de fraîcheur de bon aloi. »

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