Cépage Shavkapito - Géorgie (Kartli) - Vin rouge -Bouteille de 75cl - T° de service 16-18°C - Garde sur 5 ans - Carafage 1h minimum avant dégustation - Idéal avec longe de porc et plats exotiques
Vidéo à visionner impérativement
http://vins-etonnants.blogspot.fr/2014/01/georgie-un-voyage-dans-le-temps.html
Comme le Saperavi, ce vin rouge est vinifié et élevé en amphore, les qvevri.
Terroir de Kartli à Mukhrani
Un long carafage est conseillé.
2 très beaux sites web à voir :
http://www.pheasantstears.com/
http://georgianwinelegacy.se/eng/index
13 % Alc. Vol.
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