Référence: mosgvter
Producteur : Moser (Sepp)
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Grüner Veltliner von den Terrassen 2020 n'est pas en stock aujourd'hui.
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Cépage : Grüner Veltliner - Autriche (Kremstal) - Vin blanc sec - Bouteille de 75 cl - CAD Kremstal - Garde : jusqu'en 2025 - Servir à 12 °
Vignoble
Assemblage de quatre différentes parcelles, toutes en terrrasses (d'où le nom)
Sol
Loess et calcaire
Eraflage, foulage et macération pelliculaire avant le pressurage pneumatique.
Fermentation spontanée en cuve inox, suivi d'un élevage en cuve.
Analyses
Alcool: 12.5 % vol.
Dégustation
La robe est jaune paille avec des reflets verts/argentés. Le nez est vif, sur le zeste frais de citron et la craie mouillée. La bouche est tonique, avec une belle aciidité et une matière fraîche/cristalline. L'agrume est ici plus frais que confit. L'ensemble fait très "eau de roche". La finale est nette, très rafraîchissante, entre citron et notes caillouteuses. LE vin minéral dans toute sa simplicité dont rêvent nombre d'amateurs.
Accords
Huîtres fines de claires, tartares/carpaccio de poissons aux agrumes, poissons grillés relevés de jus de citron, fromage de chèvre
12.5 % Alc. Vol.
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