Cépage :  Picpoul de Pinet 

Moitié pressurage direct et moitié macération

Elevage en cuve

Dégustation : La robe est or pâle, brillante. Le nez est discret, sur le beurre frais et les épices. La bouche est ronde, ample, enveloppante, avec une matière charnue, croquante, entre le pulpeux et le finement tannique, sur une aromatique de fruits blancs et de citron. La finale est tonique et intense, avec une accroche canaille et réjouissante sur le citron et le beurre frais, suivi de quelques épices.

12.5 % Alc.Vol.