Clos Bonne Nouvelle 2015 doux
Référence: lamcbn
Producteur : Lambert (Arnaud)
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Vin blanc doux - bout.50 cl - AOC Coteaux de Saumur - T° de service 10-12°C - Garde 20 ans
Âge des vignes 25 ans
Rendement 12 hl/ha
Cépage Chenin
Terroir sablo-limoneux & calcaire
Vinification et élevage 12 mois en barriques neuves
Garde 30 ans
Dégustation Superbe robe paille aux reflets bronze. Le nez généreux, suave et complexe, aux notes de mirabelles, de fruits confits et exotiques traduit l’excellence de la vendange. La bouche généreuse est portée par des notes d’écorce de pamplemousse rose.
Accords Lapin aux pruneaux, canard laqué, fourne d’Ambert sur pain d’épice (à servir tiède).
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