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Dégustation : la robe est jaune paille, brillante. Le nez est intense, très marqué par les terpènes d'agrume, et puis un peu de verveine. La bouche, très intense, est tendue comme un arc de compétition. Cette tension reposeplus sur l'amertume que l'acidité. Elle est ici sublimée, avec une matière dense et mûre comme écrin. Ça envoie sévère, mais dans un style captivant/envoûtant. La finale est très Triple A, même si le A d'acidité pourrait être ici minuscule. C'est l'Amertume et l'Astringence qui prennent le dessus, avec encore plus d'intensité et de classe que la cuvée Rebgarten. Superbe +.

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13.5 % Alc Vol