Cépage Pinot Gris - région Auvergne - vin blanc sec - bouteille de 75 cl - IGP Urfé - garde : 5 ans - T° de service : 10-12°
Date d'engagement officiel : 23/07/1998
Cépage Pinot Gris
Terroir Granitique
Age des vignes 20 ans
Vendanges Manuelles avec tri des raisins à la vigne
Vinification Pressurage direct puis débourbage de 24 h. Fermentation à basse température en cuve inox
Elevage 4 à 5 mois en cuve
13.5 % Alc. Vol
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